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さつまいもへのこだわり

いも乃つるで使用しているさつまいもは、生産者の方のお顔が見える、安心安全のさつまいもを使用しています。さつまいもは、熟成され、素材本来の甘さが引き出された状態のものをいただいているため、余計なものは使用せず、さつまいもらしい美味しさをお楽しみいただけます。生産された方の想いを繋ぐさつまいもスイーツを目指して、職人が独自に厳選したさつまいもがいも乃つるの店頭には並んでいます。

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工房内で手作りしたこだわりの美味しさ

いも乃つるのさつまいもスイーツは、工房内で心を込めて手作りしております。さつまいもの味を活かしたスイーツをお届けするため、完全オリジナル製法にて開発しております。さつまいもの甘み、食感、品種によって違う特徴をそれぞれ引き出したレシピに仕上げることで、日々製法も少しずつ変化しています。今日も皆様の笑顔を思い浮かべながら、想いを込めていも乃つるのさつまいもスイーツをお届けいたします。

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お芋と相性の良い国産素材のみを使用

さつまいも以外に使用している素材は、全て安心安全の国産素材のみを使用しております。さつまいもの素材自体のお味を最大限に引き出すために、何度も試作を重ね、さつまいもと相性の良い素材のみを厳選しました。甘すぎず、さつまいもの甘さを引き出した製法で余計なものは一切使わず、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。